Obiady/Kolacje

5 sposobów na sałatkę!

Dzisiaj na talerzu mamy sałatkę, a właściwie kilka sałatek! 5 pysznych, pożywnych i sycących pomysłów na sałatki idealne, jako dodatek do dania głównego lub jako samo danie główne!

1. Azjatycki Coleslaw

Sałatka:

czerwona kapusta
czerwona papryka
marchew
cebula

Do pokrojenia warzyw użyłam krajalnicy, ale możesz pokroić je cienko używając noża.

Dressing: 

    • 2 łyżki octu
    • 3 łyżki oleju sezamowego
    • 1 łyżki tahini
    • 2 łyżki majonezu (przepis poniżej)
    • 1 łyżki sosu sojowego/aminokwasu kokosowego
    • 2 daktyli
    • 1 cm imbiru
    • 1 małt zabek czosnku

2. Sałatka Cesarska

Sałatka:

– miks sałat
– krakersy, twojego wyboru (ja użyłam surowych/witriańskich krakersów)
– chipsy z jarmużu* opcjalnie, chociaż bardzo polecam!

Dresing:

1/4 szklanki nasion słonecznika (moczonych przez noc)
1/8 szklanki orzeszków piniowych (moczonych przez noc)
3 łyżki soku z cytryny
1/4 szklanki tłoczonego na zimno oleju z oliwy
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka żółtego (lub białego) miso
1/2 łyżeczka soli
1/2 łyżeczka suszoych alg morskich (dulse)
1/4 szklanki wody

3. Zielona Sałatka

Sałatka:

garść rukoli
garść szpinaku
garść pomidorków koktajlowych
garść orzrchów włoskich
2 łyżki zakiełkowanej kaszy owsianej
resztki sosu z wczoraj

4. Letnia Sałatka

Sałatka:
– rzodkiew arbuzowa lub normalna rzodkiew
– maliny
– pomidorki koktajlowe
– czerwona papryka
– źółta papryka
– miks sałat

The ratio and amounts of ingredients is up to you, whatever you like and as much as you think you need to feel satisfied.

Dresing:

– 2 ogórki
– 1 łyżka soku z cytryny
– 2 łyżki nasion konopii
– 1 garść kopru
– 1 garść świeżej mięty
– 1 mały zabek czosnku

5. Surowa Sałatka z warzywanym dresingiem

Sałatka:
– 2-3 garści mieszanki sałat
– 1/2 czerwonej cebuli
– 1/3 ogórka
– 1 pomidor
– 1/3 czerwonej papryki
– 1 marchew

Dressing:
– 2 łyżki nasion słonecznika, namocznych przez noc
– 1/4 szklanki orzechów nerkowca
– 1 marhcew
– 1 czerwona papryka
– 1/2 cukinii
– 2 łyżki soku z cytryny
– 1 łyżka sosu sojowego/aminokwasu kokosowego
– sól i pieprz
– woda* (w zależności od pożadanej konsystencji)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *