Desery,  Roślinne

Brownie z czarnej fasoli

Czas na deser!

Głęboki, lekko wilgotny czekoladowy smak brzmi jak niebo w gębie – przynajmniej dla mnie.

Dzięki czarnej fasoli mamy deser, który jest pełen składników odżywczych jak błonnik, białko i żelazo. Nie znajdziesz ich w tradycyjnym brownie, którego zazwyczaj składnikiem numer 1 jest cukier.

Najlepsze jest to, że w ogóle nie smakuje jak fasola! Więc jeśli obawiasz się, że ci nie posmakuje, bo nie lubisz fasoli, nie masz się o co martwić.

Dobrym pomysłem jest użycie suchej fasoli zamiast tej z puszki. Przygotowanie jej zajmuje trochę więcej czasu, ale jest zdrowsza alternatywa. Do zastąpienia 1 puszki potrzebujesz około 1.5-2 szklanek suchej fasoli.

Nie sposób im się oprzeć! Przygotuje je jako deser/przekąskę dla siebie i rodziny (dzieci je uwielbiają!) lub podziel się z rodziną i znajomymi, każdy powód jest dobry!

Dajcie znać, jeśli wypróbowaliście któryś z przepisów i oznaczcie mnie #theblissfulplate na Instagramie!

Brownie z czarnej fasoli

Wegańskie, Roślinne

Yields1 Serving

 1 puszka czarnej fasoli
 ¾ szklanki musu jabłkowego
 3 łyżki gorzkiej czekolady (posiekanej)
 ½ szklanki syropu klonowego/niebieskiej agawy
 ¼ szklanki kakao
 ½ szklanki maki pełnoziarnistej
 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
 ½ łyżeczki cynamonu
 ¼ łyżeczki sody
 ¼ tsp łyżeczki soli

1

Piekarnik nagrzej do 180C.

2

Do robota kuchennego wrzuć fasolę, mus jabłkowy i czekoladę. Wymieszaj pulsujaco, aż uzyszkasz gładka masę. Dodaj syrop klonowy, kakao i wymieszaj ponownie.

3

W małej misce wymieszaj razem makę, proszek do pieczenia, cynamon, sodę i sól. Suche składniki wymieszaj z mokrymi, za pomoca robota kuchennego wymieszaj, aż uzyskasz gładka masę.

4

Gotowe ciasto wlej do formy (ok. 25cm) i piecz przez 20 minut. Ostudzone brownie pokorój na mniejsze części.

5

Możesz dodać czekaladowa polewę: wymieszaj rozgniecione awokado, kakao w proszku i syrop klonowy, jeśli polewa jest zbyt gęsta dodaj odrobinę mleka roślinnego.

Ingredients

 1 puszka czarnej fasoli
 ¾ szklanki musu jabłkowego
 3 łyżki gorzkiej czekolady (posiekanej)
 ½ szklanki syropu klonowego/niebieskiej agawy
 ¼ szklanki kakao
 ½ szklanki maki pełnoziarnistej
 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
 ½ łyżeczki cynamonu
 ¼ łyżeczki sody
 ¼ tsp łyżeczki soli

Directions

1

Piekarnik nagrzej do 180C.

2

Do robota kuchennego wrzuć fasolę, mus jabłkowy i czekoladę. Wymieszaj pulsujaco, aż uzyszkasz gładka masę. Dodaj syrop klonowy, kakao i wymieszaj ponownie.

3

W małej misce wymieszaj razem makę, proszek do pieczenia, cynamon, sodę i sól. Suche składniki wymieszaj z mokrymi, za pomoca robota kuchennego wymieszaj, aż uzyskasz gładka masę.

4

Gotowe ciasto wlej do formy (ok. 25cm) i piecz przez 20 minut. Ostudzone brownie pokorój na mniejsze części.

5

Możesz dodać czekaladowa polewę: wymieszaj rozgniecione awokado, kakao w proszku i syrop klonowy, jeśli polewa jest zbyt gęsta dodaj odrobinę mleka roślinnego.

Brownie z czarnej fasoli

💌 P.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *