Śniadania

Mleko kokosowe

Kolejny przepis na mleko, tym razem wydoiłam… kokosa!

Mleko kokosowe i Mleko Migdałowe, gości w mojej kuchni naprzemiennie. Mleko migdałowe jest mniej specyficzne w smaku, dlatego dodaje je do przepisów w których nie jest potrzebny dodoatkowy smak.

– 1 świeży kokos
– 2 szklanki wody + woda z kokosa
– szczypta soli
– 1 łyżka syropu klonowego (jeśli potrzebujesz dodać odrobinę słodyczy)

Kokosa otwórz, wodę ze środka przelej do miseczki.

Do wyskrobania miaższu użyłam łyżki do lodów, naprawdę ułatwiła sparwę.

Miaższ z kokosa zblenduj wraz z woda kokosowa, 2 szklankami wody (możesz użyć mniej lub więcej wody, zależy to jak bardzo kremowe mleko chcesz uzyskać), sól. Blenduj przez około 2 minuty.

Gotowe mleko przelej przez sitko do miski lub butelki. Pozostały miaższ możesz użyć w koktajlach, kulkach mocy lub owsiance.

Moje koty też uwielbiaja to mleko! Nie daję im go do picia, bo szczerze mówiac nigdy nie sprawdzałam, czy jest to dla nich bezpieczne. Jeśli masz jakieś informacje na ten temat to daj znać!

Mleko przechowuj w lodówce do około 4 dni.

Dajcie znać, jeśli wypróbowaliście któryś z przepisów i oznaczcie mnie #theblissfulplate na Instagramie!

💌 P.

Jeden Komentarz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *