Desery

Mus jabłkowy

Jeden z powodów, dla których zaczęłam robić swój własny mus jabłkowy jest to ile cukru znajduję się w tych sklepowych. 25g cukru w połowie szklanki?! Nie, dziękuję! Oczywiście nie każdy mus będzie zawierał cukier, niektóre dosładzane sa syropem kukurydzianym albo jeszcze innym, ‘lepszym’ specyfikiem.

Nawet jak już znajdę taki, który w składzie nie ma cukru i innych dodatków to pojawia się kolejny problem. Rozmiar. Nie sposób jest kupić mały słoik – przynajmniej w Stanach, wszystko musi być większe. Za każdym razem muszę wywalić połowę słoika. Nie lubię marnować jedzenia (i pieniędzy) dlatego też postanowiłam, że czas zajać się domowym musem.

Mogę zrobić tyle ile potrzebuje i mam kontrolę nad tym, jakich składników używam.

Do przygotowania domowego musu nie potrzebujesz żadnych specjalnych narzędzie, zywkły garnek wystarczy. Jeśli masz szybkowar, możesz użyć zamiast tradycyjnego garnka.

Z tego przepisu otrzymasz około 4 szklanki musu, w zależności od wielkości jabłek itp. Resztki musu możesz zamrozić 🙂

 

Mus jabłkowy
Wegańskie, Roślinne, Bez Glutenu

Yields1 Serving

 4 jabłka
 ½ szklanki wody
 2 łyżeczki cynamonu
 szczypta gałki muszkatałowej

1

1. W średniej wielkości garnku podduś jabłka i wodę (wody powinno być wystarczajco, aby zakryć dno garnka). Doprowadź do wrzenia.

2

2. Zmniejsz ogień i duś przez około 10 minut. Dodaj więcej wody, jeśli potrzeba. Tak aby cały czas na dnie była cienka warstwa wody.

3

3. Dodaj cynamon i gałkę, wymieszaj i duś przez kolejne 10 minut. Gdy jabłka zmiękkna, za pomoca tłuczka do ziemniaków lub widelca, rozdrobnij jabłka na konsystencje, jaka ci odpowiada.

Ingredients

 4 jabłka
 ½ szklanki wody
 2 łyżeczki cynamonu
 szczypta gałki muszkatałowej

Directions

1

1. W średniej wielkości garnku podduś jabłka i wodę (wody powinno być wystarczajco, aby zakryć dno garnka). Doprowadź do wrzenia.

2

2. Zmniejsz ogień i duś przez około 10 minut. Dodaj więcej wody, jeśli potrzeba. Tak aby cały czas na dnie była cienka warstwa wody.

3

3. Dodaj cynamon i gałkę, wymieszaj i duś przez kolejne 10 minut. Gdy jabłka zmiękkna, za pomoca tłuczka do ziemniaków lub widelca, rozdrobnij jabłka na konsystencje, jaka ci odpowiada.

Mus jabłkowy

Dajcie znać, jeśli wypróbowaliście któryś z przepisów i oznaczcie mnie #theblissfulplate na Instagramie!

💌 P.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *